• DATA พาเพลิน

DATA พาเพลิน #13 : "มหกรรมทำครัว"


ขอต่อเนื่องจากข้อมูลชุดที่แล้ว

คำว่า"cooking"ได้รับการค้นหามากที่สุด

นับตั้งแต่ปี 2004 ทั่วโลก


อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ครับ

https://www.data-paplearn.com/post/breaking-post-8


คราวนี้เราจะมาดูในบ้านเรากันบ้างว่าเป็นอย่างไร

และเผื่อใครยังไม่มีไอเดีย ในการทำอการช่วงกักตัว โพสต์นี้สามารถต่อยอดได้ครับ


.....................


ผมขอเริ่มที่คำว่า"ทำอาหาร"ก่อน

ค้นหา 30 วันที่ผ่านมา เฉพาะประเทศไทย


(1) คำยอดนิยมในการค้นหา เช่น - ทำอาหาร - เมนู อาหาร - เกม ทำอาหาร - ทำอาหาร ง่ายๆ


จังหวัดที่นิยมค้นหามากที่สุดคือ นนทบุรี


ต่อมาผมอยากรู้ว่า... เราทำอาหารกันมากกว่าสั่งอาหารหรือไม่ ซึ่งเดี๋ยวเราจะดูได้เมื่อนำมาเปรียบเทียบกัน


ผมใช้คำว่า"สั่งอาหาร" ค้นหา 30 วันที่ผ่านมา เฉพาะประเทศไทย


(2) "สั่งอาหาร" มีคำที่เชื่อมโยงเยอะกว่า คำว่า"ทำอาหาร" อยู่พอสมควร

คำที่ปรากฏให้เห็นเช่น... - อาหารตามสั่ง - สั่งอาหาร ออนไลน์ - สั่งอาหาร grab - แอป สั่งอาหาร - สั่ง อาหาร การบินไทย


ซึ่งคำว่า สั่ง อาหาร การบินไทย (ณ วันที่เก็บข้อมูล) กำลังเป็นคำค้นหามาแรง เมื่อสืบค้นเขาไปดูก็พบว่า... ฝ่ายครัวการบิน ได้เปิดให้บริการสั่งอาหาร ผ่านแอปพลิเคชัน ในแคมเปญ อิ่ม อร่อย อยู่บ้าน เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา


เป็นการปรับตัวทางธุรกิจ ในช่วงวิฤกติโควิด ที่ทุกอย่างถูก lockdown แม้กระทั่งเครื่องบิน ( lock ไว้ไม่ให้บินไปไหน )


จังหวัดที่นิยมค้นหามากที่สุดคือ นนทบุรี


.....................


นั่นคือสองคำค้นหา ที่พอจะให้เราเห็นสถานการณ์ปัจจุบัน ในแบบกว้างๆ

ช่วงสอง-สาม สัปดาห์ที่ผ่านมา ผมเห็นคอนเทนต์จากบรรดาเว็บการตลาดทั้งหลายประโคม ว่ายอดสั่งอาหารออนไลน์ เติบโต พุ่งสูงใน


ช่วง lockdown เป็นธุรกิจที่เป็นโอกาสในวิกฤติ บลา บลา บลา


แต่ความคิดเห็นส่วนตัวของผม ...ผมไม่คิดแบบนั้น และไม่คิดว่า... สถานการณ์แบบนี้จะยืนระยะได้ยาวนาน


ยอดสั่งอาหารออนไลน์ เพิ่มสูงขึ้นมากก็จริง ในช่วงต้นๆของการ lockdown เราเรียกว่า... เป็นอาการข้าวใหม่ปลามันกับโควิด


เพราะทุกคนได้ใช้ไลฟ์สไตล์แบบใหม่ เหมือนกันทั้งหมด


นั่นคือการอยู่กับบ้าน


จะ work from home หรือ ซีรี่ย์ from home ยังไงก็ช่าง


แต่ทุกคนต้อง eat from home


ผู้ประกอบการทั้งหลายเห็น ก็สอดรับทำโปรโมชั่นส่วนลด เพื่อกระตุ้นยอดขายกันอย่างวายป่วง (และในแง่ดีคือการสร้างงานใหม่ให้สำหรับผู้ได้รับผลกระทบ)


แต่เมื่อทุกคนต้องอยู่กับบ้าน กับ lockdown ภาคธุรกิจก็เริ่ม slowdown ตามลำดับ


เงินเริ่มน้อยลงและออกแนวฝืดๆ


การสั่งอาหารกิน ก็ดูจะเป็นการสิ้นเปลือง ในสภาะเงินน้อยแบบนี้ เพราะนอกจากต้องเสียค่าอาหาร ยังต้องเสียค่าความขี้เกียจของตัวเอง...อีกด้วย


และเมื่อผมนำทั้งสองคำ มาเปรียบเทียบกัน "ทำอาหาร"vs"สั่งอาหาร" ค้นหา 30 วันที่ผ่านมา เฉพาะประเทศไทย นี่คือผลลัพธ์ที่ได้...

(3) ทั้งสองคำถูกค้นหาแบบคู่คี่ดู๋ดี๋กันมา ในแถบสีชมพู คือช่วงการเริ่มต้นของการ lockdown จะเห็นได้ว่า... ผู้คนนิยมค้นหา"สั่งอาหาร" มากกว่า และในวงกลมสีเขียว คือช่วงระยะในปัจจุบัน (ณ วันที่เก็บข้อมูล) คำค้นหา"สั่งอาหาร"ลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่คำว่า"ทำอาหาร"ยังมีอาการไปต่อได้


ผมเคยบอกไปแล้วว่า โควิดเป็นโรคแห่งการคัดกรอง (จากที่เคยโพสต์ไป ในโพสต์"ดู หนี้ สิ"

อ่านเพิ่มเติม

https://www.data-paplearn.com/post/long-reads-12


มันจะคัดกรองบางอย่างที่ไม่จำเป็นออก ให้เหลือแค่...

- กินดี (มีกิน)

- สุขภาพดี (ไม่ติดเชื้อ,มีชีวิตอยู่)

- ประหยัด (ใช้จ่ายเท่าที่จำเป็น)

บางที 3 อย่างนี้...

อาจเป็นคาถา 3 ประการ

...ที่ใช้ได้ในทุกๆวิฤกติ


.....................


ต่อมาผมอยากรู้ว่า"ทำอาหาร"เอง

ในบ้านเรา ทำอะไรกินกันบ้าง

เผื่อเป็นไอเดียให้สำหรับหลายๆคน

ผมใช้คำง่ายๆอย่าง"เมนู"

ค้นหา 30 วันที่ผ่านมา เฉพาะประเทศไทย



(4)

คำค้นหาที่มาแรงคือ...เมนู กักตัว

ตรงๆดีไม่อ้อมค้อม

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุด 5 อันดับคือ...

ชลบุรี / สงขลา / นนทบุรี / เชียงใหม่ / กรุงเทพ

ส่วนใหญ่เมื่อเข้าไปสืบค้น ก็จะเป็นคอนเทนต์ของบรรดาแอพรีวิวร้านอาหารต่างๆ และเว็บคอนเทนต์ เป็นข้อมูลในการต่อยอดการทำครัว โดยวิธีการทำง่ายๆและใช้วัตุดิบใกล้ตัว


ต่อมา"เมนู เต้าหู้ ไข่" ก็คือคำค้นหาที่มาแรงในขณะนี้ จังหวัดที่ค้นหามากที่สุด 5 อันดับคือ... นนทบุรี / เชียงใหม่ /สมุทรปราการ / ชลบุรี / กรุงเทพ


ต่อมา"เมนู ไข่เป็ด"

ทั้งยำ ทั้งต้ม

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ...

"กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู ผัก กาด ขาว" ผัดผักกาดขาว แต่ดูเมนูที่ได้รับความนิยมในตอนนี้คือ... "ผักกาดขาวสอดไส้" (อะไรกินได้ให้ใส่เข้าไปข้างใน)

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ... "เชียงใหม่" และ "กรุงเทพ"


ต่อมาคือ"เมนู กะหล่ำ ปลี " "ผัดไข่"และ"ผัดน้ำปลา"

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ... "กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู ซี่โครง หมู"

อันนี้หลากหลายครับ "ต้ม แกง ผัด ทอด ตุ๋น"

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ...

"เชียงใหม่" และ "กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู หมูยอ"

หนีไม่พ้น"ยำ"และ"ข้าวผัด"

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ...

"กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู ผักหวาน"

ทั้ง "ผัด แกง ยำ ส้มตำ"

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ...

"กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู จาก มา ม่า"


เมนูจากมาม่านี่หลากหลายครับ ถือเป็นนวัตกรรมอาหารแห่งศตวรรษ สามารถปรับตัว และพลิกแพลงไปหลายกระบวนท่า


โดยการสืบค้นในเว็บ wongnai เมนูที่ได้รับความสนใจคือ"มาม่าแห้งต้มยำ" และจังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ... "กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู หอยลาย" ส่วนใหญ่คือ"ผัด"

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุด 4 อันดับคือ... สมุทรปราการ / นนทบุรี / ชลบุรี / กรุงเทพ


ต่อมา"เมนู เห็ด ออ ริน จิ"

"ยำ ลาบ แกง ย่าง ผัด"

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ...

"กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู กุ้ง แม่ น้ํา"

"ทอดกระเทียม คั่วพริกเกลือ เผา"

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ...

"กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู ปลา กระป๋อง"

ได้รับความนิยมอย่างมากจากการค้นหา

และได้รับการค้นหาเพิ่มขึ้นมากถึง +1,500%

มีจังหวัดที่ค้นหาคำนี้อยู่มากถึง 16 จังหวัด

โดยจังหวัดที่ค้นหามากที่สุด 5 อันดับคือ...

สมุทรสาคร / สงขลา / สุราษฎร์ธานี / เชียงใหม่ / เชียงราย

ส่วนการนำไปประกอบอาหาร

ก็หลากหลายครับ

ทั้ง "ยำ ผัด ลาบ ต้มยำ ทอดกระเทียม ผัดพริกแกง"


ต่อมา"เมนู หมู สับ"

ได้รับความนิยมจากการค้นหาเช่นกัน

และได้รับการค้นหาเพิ่มขึ้นมากถึง +950%

(ซึ่งน้อยกว่า"เมนูปลากระป๋อง"...เฉย!)

มีจังหวัดที่ค้นหาคำนี้อยู่มากถึง 12 จังหวัด

โดยจังหวัดที่ค้นหามากที่สุด 5 อันดับคือ...

ภูเก็ต / เชียงใหม่ / ชลบุรี / สงขลา / ปทุมธานี

ส่วนการนำไปประกอบอาหาร

ผมไม่ขอพิมพ์นะครับ เพราะเยอะมากๆ


ต่อมา"เมนู ไข่เค็ม" ได้รับการค้นหาเพิ่มขึ้นมากถึง +600%

ทั้ง"ผัด น้ำพริก ยำ หลน" จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ... "ชลบุรี" และ "กรุงเทพ"


ต่อมา"เมนู ทูน่า"

ได้รับการค้นหาเพิ่มขึ้นมากถึง +600%

จังหวัดที่ค้นหามากที่สุดคือ...

นนทบุรี / กรุงเทพ / ชลบุรี

ทั้ง"ข้าวผัด ยำ ไข่เจียว"


มาถึงตรงนี้

ต้องเรียนก่อนนะครับว่า...

คำค้นหาทั้งหมดเกี่ยวกับเมนูอาหาร

ที่ปรากฏขึ้นในโพสต์นี้

เป็น ณ วันที่ผมทำการเก็บข้อมูลนะครับ

ดังนั้นในวันที่โพสต์นี้เผยแพร่ออกไป

ผลลัพธ์ของคำค้นหาอาจเปลี่ยนแปลงไป

อาจมีเมนูใหม่ๆ ให้ได้ต่อยอดกันอีกเพียบ


.....................


โพสต์นี้เลยขอเป็นการทำข้อมูล และบันทึกช่วงเวลาไปในตัวว่า... ช่วงเวลาหนึ่ง... ที่เราต้องมีสภาพอยู่ติดบ้าน...คล้ายๆกัน ออกไปไหนมาไหนไม่ได้...คล้ายๆกัน มีชีวิตประจำวันที่...คล้ายๆกัน และกิน...คล้ายๆกัน และเครียดในเรื่องเดียวกัน


ขอให้กัลยาณมิตร ทุกท่าน อยู่รอดและปลอดภัย


ขอบคุณทุกการติดตาม


.....................


❤️❤️❤️

ชอบ กดไลก์ ใช่ กดติดตาม


รับประกันจะสรรหาเรื่องราวข้อมูลใหม่ๆ มาให้ท่านผู้อ่านทุกท่านได้ต่อยอดทางความคิดกันตลอดครับ


ขอบพระคุณผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน

DATAพาเพลิน DATAPAPLEARN


***หมายเหตุ DATA ข้อมูลที่เกิดขึ้นในโพสต์นี้ เป็นการรวบรวมข้อมูลคำค้นหาบนแพลตฟอร์มของกูเกิ้ลอย่างเดียวเท่านั้น ข้อมูลและผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเกิดจากการรวบรวมและบันทึก ณ ช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง ผู้เขียนและทีมงาน DATA พาเพลิน มีเจตนารมณ์เพื่อให้ชุดข้อมูลดังกล่าว เกิดการต่อยอดทางความคิดแก่ผู้อ่าน ไม่ได้มีความประสงค์จะชี้นำในเรื่องใดๆแต่อย่างใด


เครดิตภาพ

https://cooking.kapook.com/view221858.html

https://pantip.com/topic/32990078

https://food.mthai.com/food-recipe/134260.html

https://www.food-trick.com/news83145.html

www.cpbrandsite.com/tips-tricks

https://cooking.kapook.com/view206498.html

https://cooking.kapook.com/view158987.html

http://www.srangsok.go.th/otops/otop.php?salb_id=2

https://www.wongnai.com/cooking/cookbooks/instant-noodle-recipes

https://food.mthai.com/food-recipe/124012.html

https://cookpad.com/th/recipes/5728362

https://aowtakiabseafood.com/delivery/product/riverprawn-grilled-l/

https://images.app.goo.gl/vSXhUbwjm1GsY4bBA

https://pantip.com/topic/38522457

https://images.app.goo.gl/2AruMGSDfgvDwSGs5

https://www.ifit4health.com/2015/08/07





ดู 12 ครั้ง
 

DATA พาเพลิน

©2020 by www.data-paplearn.com. Proudly created with DATA-PAPLEARN